오늘 저녁은 스테이크닷!!

일기장 2009. 2. 25. 16:10

아아..... 피가 모잘라.... 라고 하는건가?

아무튼... 큼큼...

오늘 저녁, 시험을 마치고 와서, 뻗었다.

어제 2시간밖에 못자고 공부했으니, 그럴만하지 ㅡㅡ; 게다가 시험까지 망쳐서 속이 무척 상하다.
에잇 ㅡㅡ; 젠장할....

점심을 닭조각으로 해결하고, 카스 한판 쎄려서 스트레스 풀고, 한숨 자고 일어나니 밤 9시반 ㅡㅡ;
무지하게 배가 고프다. 미친듯이 배가 고프다.
뭐라도 먹어야 겠다.

요즘 맛을 들린 핫팟을 먹을까?
핫팟은 간단히 말해 샤브샤브. 얇게 저민 소고기, 양고기, 소내장, 배추, 버섯, 두부등 야채를 듬뿍 듬뿍 넣고, 매운 혹은 순한 국물에 데쳐서, 맛나는 소스와 함께 먹는 것으로, 꽤 맛난다!
음... 내가 만들어 먹는 핫팟은, 핫팟이라기보단, 일본 스모선수들이 먹는 칭코나베 급? ^^;;
먹으면서 살이 두둥두둥 찌는게 느껴질정도다 ㅡㅡ; 하지만 맛있는걸 어떻게 해....

어쨌든,
오늘은 왠지 두툼한 고기가 먹고 싶다. 소고기가 먹고싶다. 스테이크가 먹고 싶다!
몸이 많이 축나고, 피도 모잘라고, 고기도 모잘라고, 암튼 몸이 마구마구 축난게 느껴진다.

갑자기, 격투왕 바키 2부 가 생각이 난다.
언체인 미스터 올리버가 샷건을 몸으로 막고, 범인을 잡고, 감옥으로 돌아온 다음에
무지 두꺼운 스테이크를 맛나게 썰어먹으면서 축난 몸을 보충하는 그 장면......
갑자기 그 장면이 생각되서 미친듯이 스테이크가 먹고 싶어졌다.

바로 HEB 고고씽!
와 진짜 싸다. ㅡㅡ;
먹을만한, 괜찮은 스테이크가 5불
맛나다고 생각하는 Rib Eye Steak 가 2조각에 14불.
T - bone 스테이크는 8불부터 12불....
뉴욕 스트립 스테이크는 14불정도......

만약 스테이크가 몸에 좋다면, 저녁 대부분은 스테이크로만 해먹고 살텐데 ㅡㅡ;
이렇게 싸다니........
햄버거 밀 하나만 먹어도 5불 넘어가는데.... 이런 두껍고 큰 스테이크가 5불이라니 ㅡㅡ;;

암튼 무지하게 감탄하면서 2덩이 집어왔다.
그리고 과일도 잔뜩 사왔다.
사과 3개, 그레이프 후르츠 1개, 오렌지 5개, 씨없는 포도 2파운드, 바나나 6개.
사면서 다시 느끼는 건데...ㅡㅡ;;
과일이랑 채소만큼 싼게 없는거 같다. 미국은 .......
진짜 나중에 생활비 떨어지면 과일만 먹고 살아도 될것 같다.
사과 3개에 천원, 바나나 6개에 천5백원, 자몽 1개에 1천3백원......

참나 ㅡㅡ;;

아무튼, 스테이크와 과일을 잔뜩 사가지고 집에 돌어왔다.
과일을 산 이유는?? 비밀 ㅋㅋㅋㅋ 나와 울 애기만 알고 있는 이야기.

암튼, 인터넷에서 본 대로,
뜨겁게 달군 후라이팬에 스테이크 용 고기를 던져놓고, 앞 뒤로 강하고 빠르게
익혀낸 다음에, 350 도로 맞춰놓은 오븐에 넣고 10 ~ 20 분, 뒤적뒤적 상황 봐가면서
고기 상태 봐가면서, 구워냈더니 상태 좋은 미디엄웰던으로.....

나만의 스테이크 소스를 만들어 끼얹고, 오렌지 까고, 바나나 까서
같이 올려놓고 냠냠 먹기 시작했다. (야채 만들기 귀찮아서 과일과 같이 먹었다능...)

나만의 스테이크 소스:
접시 하나에, 적당량 데리야끼 소스 (2~4숟갈정도?), a1 스테이크 소스 (데리야끼와 동일량)
후추 팍팍, 참기름 조금, 간장 조금. 그리고 휘휘 젓고 부어주믄 끝.
너무 무성의 소스 ㅡㅡ;; 하지만, 강렬한 A1 소스 맛을 약간 중화시켜 주는 작용이 있고
참기름 특유의 고소한 향이 가미되어서, 나름 먹기 편함.
... 참기름은 조금 오반가? 하긴, 난 대부분 소스에 참기름 넣어 먹음 ㅡㅡ;; 참기름 매니아.

일하고 있는 애기랑 문자 주고 받으면서, 만화책 빅오를 보면서,
썰어먹기 시작했다.

아아~~~
살아있기를 잘했어 ㅠㅠ

5천원 주고, 집에서 20분만에 아주 아주 간편하게 만든 스테이크 치고는
너무나 맛이 있었다 ㅠㅠ

좋아! 다음은 LA 살코기 갈비에 도전 ㅡㅡ+
이번주는 흐미~~~ 토요일날 애기가 울집에 와서
베이징덕 만들어준다네 ㅋㅋㅋㅋ 아 행복해...

짤방은 내 디카 사고 신나서 학교 들고 댕기면서 찍었던 윤아 사진과
아침에 집에 데려다줄때, 내 차에서 곤히 자고 있는 울 애기 사진 ^-^



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